营养工作是幼儿园膳食管理工作的重要工作之一。为深入贯彻《幼儿园教育指导纲要》精神，切实加强幼儿园膳食管理工作，有效提高幼儿园营养员的整体业务素质，增强大家对营养工作重要性的认识，2015年12月11日中午，赵屯幼儿园开展了“第一届保育能手评优”活动。
出席本次活动的不仅有园领导、教师代表、保健员、营养员，还特邀了家委会的代表，以及大班的幼儿代表等。
活动伊始，先进行了营养员的业务知识书面测试，再进行了在规定时间内做包子比赛，要求既要讲数量，又要有质量，最后进行了切三丝的比赛，既比赛了营养员的基本切工，又要求装盆美观。整个活动，既有理论知识的测试，又有实践操作的技能。由于赛前做到早通知，早准备，营养员们认真积极的参与到本次活动。活动中，3位营养员赛出了水平，也赛出了风格。最后经过评选小组评出陆阿姨获得“保育能手”称号。