民以食为天，幼儿园阶段又是孩子生长发育的关键期，而他们的一餐两点都是在幼儿园进行的，如何让他们吃好喝好一直是我们幼儿园人关注的问题，赵屯幼儿园并着力进行相关的专题研究。

保育员和营养员的工作是幼儿园工作的重要组成部分，午餐质量要提高，先要提升保育队伍的业务能力，为了更好地提升她们的操作技能，促进专业化发展，结合保育专题《开展多元活动，提升幼儿午餐质量》研究的契机，2021年5月20日上午开展了赵屯幼儿园第四届“宝宝舌尖上的美食”暨二大员技能技巧比武的活动。

本次活动园领导重视亲自督导，并由教学部和保育部共同组织开展活动。活动做到计划先行，让每位参赛人员了解活动的意义、内容、形式以及时间等，让他们做到提前做好准备，保障当天活动有序开展。

当天活动内容是自制点心，要求是以面粉为主要食材，以酵母、紫薯、红心火龙果、南瓜为辅助材料，以豆沙或肉糜为馅，自制花式点心。每人3个小面团，在规定时间内（规定20分钟）完成3个各种形状的包子。

活动现场，后勤保障人员早早为参赛选手提供比武食材，参赛人员穿戴整洁就位。由于二大员积极参与，在活动前就用橡皮泥等进行操作练习，所以比武时大家非常熟练的将规定数量的包子在规定时间内完成，大家又将白色的餐盘用洋兰花、小番茄、黄瓜等装饰食材进行点缀，很快一盘盘美观精致的包子作品展现在评委们的眼前。

评委团是由行政领导、保健室老师、年级组长、膳委会家长代表、幼儿代表组成。评委们在评分时觉得选手们做的都非常精致美观，无法取舍，连我们小评委们看到作品也发出阵阵感叹，摩拳擦掌也来试试做包子，他们一个个身影都围着老师们转。“我喜欢李老师的贝壳包子”“我喜欢这个南瓜包子”，“这个我喜欢，那个我也喜欢”，“我要学做这朵玫瑰花！”现场一片热闹祥和的气氛。最后13位参赛人员分获一二三等奖。

通过此次活动，展现了赵屯幼儿园二大员的风采，提升了他们的技能水平，也进一步促进了幼儿园午餐管理质量的提高，让孩子们吃的开心有营养，让孩子们健康快乐的成长，也为幼儿园的发展提供有力的保障。