为了进一步规范和提升本园膳食管理工作及质量，规范营养员的食品安全操作，2020年9月28日上午，总务主任黄老师、保育长叶老师、保健员王老师组成专项调研小组，对食堂营养员进行了半日跟踪式的专项调研。
整个调研过程看现场，看食堂环境是否整洁，看操作是否规范、看流程是否有序。过程中三位营养员操作基本规范，工作认真。调研后调研小组老师及时与营养员进行反馈，对3位营养员的工作给予了充分的肯定，同时也提出了一些需提高和改进的细节问题。
食堂管理水平和食品质量直接影响幼儿的身体健康和生命安全，我们将此次调研为切入点，使幼儿园食堂管理沿着更完善更规范的方向发展。